Le Goût du nouveau / Alberto Capatti / Paris : Albin Michel (1989)

Public ISBD Titre : Le Goût du nouveau : origines de la modernité alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Alberto Capatti, Auteur Editeur : Paris : Albin Michel, 1989 Importance : 303 p. Présentation : Couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-226-03833-3 Langues : Français (fre) Mots-clés : Goût -- 20e siècle  Alimentation -- Aspect social  Coutumes alimentaires -- 1900-1945  Cuisine (gastronomie)  Goût (gustation)  Alimentation-goût (gustation)-modernité-20e siècle (1ère moitié)  Habitudes alimentaires-1900-1945  Taste -- 20th century  Food -- Social aspect  Food customs -- 1900-1945  Cooking (gastronomy)  Taste (gustation)  Food-taste (gustation)-modernity-20th century (1st half)  Food customs-1900-1945 Index. décimale : 394.1 Le Goût du nouveau : origines de la modernité alimentaire [texte imprimé] / Alberto Capatti, Auteur . - Paris : Albin Michel, 1989 . - 303 p. : Couv. ill. en coul. ; 23 cm. ISBN : 978-2-226-03833-3 Langues : Français (fre) Mots-clés : Goût -- 20e siècle  Alimentation -- Aspect social  Coutumes alimentaires -- 1900-1945  Cuisine (gastronomie)  Goût (gustation)  Alimentation-goût (gustation)-modernité-20e siècle (1ère moitié)  Habitudes alimentaires-1900-1945  Taste -- 20th century  Food -- Social aspect  Food customs -- 1900-1945  Cooking (gastronomy)  Taste (gustation)  Food-taste (gustation)-modernity-20th century (1st half)  Food customs-1900-1945 Index. décimale : 394.1

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0079226777	394.1 CAP ex.1	Livre	Bibliothèque Centrale	Coutumes, Folklore	Disponible

---

1 (1 - 1 / 1) Par page : 25 50 100 200