L' Alimentation en Afrique / Denis Requier-Desjardins / Paris : éd. Karthala (1989)

Public ISBD Titre : L' Alimentation en Afrique : manger ce qu'on peut produire ; l'exemple de la consommation alimentaire en Côte d'Ivoire Type de document : texte imprimé Auteurs : Denis Requier-Desjardins, Auteur Editeur : Paris : éd. Karthala, 1989 Autre Editeur : Abidjan : PUSAF Collection : économie et développement Sous-collection : Essais num. 4 Importance : 1 vol. (169 p.) Présentation : graph., couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86537-224-9 Prix : 90 F Note générale : Bibliogr. p. 155-166 Langues : Français (fre) Catégories : Habitudes alimentaires Politique alimentaire Mots-clés : Alimentation -- Côte d'Ivoire -- 20e siècle Aliments -- Consommation -- Afrique -- 20e siècle Alimentation -- Afrique -- 20e siècle Aliments -- Consommation -- Côte d'Ivoire -- 20e siècle Ressources agricoles -- Côte d'Ivoire -- 20e siècle Agriculture -- Aspect économique -- Côte d'Ivoire -- 20e siècle Coutumes alimentaires -- Côte d'Ivoire -- 20e siècle Politique alimentaire -- Afrique subsaharienne -- 20e siècle Politique agricole -- Côte d'Ivoire -- 20e siècle L' Alimentation en Afrique : manger ce qu'on peut produire ; l'exemple de la consommation alimentaire en Côte d'Ivoire [texte imprimé] / Denis Requier-Desjardins, Auteur . - Paris : éd. Karthala : Abidjan : PUSAF, 1989 . - 1 vol. (169 p.) : graph., couv. ill. en coul. ; 22 cm. - (économie et développement. Essais; 4) . ISBN : 978-2-86537-224-9 : 90 F Bibliogr. p. 155-166 Langues : Français (fre) Catégories : Habitudes alimentaires Politique alimentaire Mots-clés : Alimentation -- Côte d'Ivoire -- 20e siècle Aliments -- Consommation -- Afrique -- 20e siècle Alimentation -- Afrique -- 20e siècle Aliments -- Consommation -- Côte d'Ivoire -- 20e siècle Ressources agricoles -- Côte d'Ivoire -- 20e siècle Agriculture -- Aspect économique -- Côte d'Ivoire -- 20e siècle Coutumes alimentaires -- Côte d'Ivoire -- 20e siècle Politique alimentaire -- Afrique subsaharienne -- 20e siècle Politique agricole -- Côte d'Ivoire -- 20e siècle

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0079223017	JC 363.896 ex.1	Livre	Bibliothèque Centrale	Fonds Jean Copans	Disponible

Cuisines, cuisine et classes / Jack Goody / Paris : Centre Georges Pompidou, Centre de création industrielle (1984)

Public ISBD Titre : Cuisines, cuisine et classes Type de document : texte imprimé Auteurs : Jack Goody (1919-....), Auteur ; Jeanne Bouniort, Traducteur Editeur : Paris : Centre Georges Pompidou, Centre de création industrielle, 1984 Collection : Alors, ISSN 0760-7415 num. 6 Importance : 1 vol. (405 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85850-260-8 Prix : 43 F Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine Habitudes alimentaires Mots-clés : Coutumes alimentaires Cuisine -- Société Index. décimale : 641.596 Cuisines, cuisine et classes [texte imprimé] / Jack Goody (1919-....), Auteur ; Jeanne Bouniort, Traducteur . - Paris : Centre Georges Pompidou, Centre de création industrielle, 1984 . - 1 vol. (405 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 19 cm. - (Alors, ISSN 0760-7415; 6) . ISBN : 978-2-85850-260-8 : 43 F Langues : Français (fre) Catégories : Cuisine Habitudes alimentaires Mots-clés : Coutumes alimentaires Cuisine -- Société Index. décimale : 641.596

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0079223309	JC 641.596 ex.1	Livre	Bibliothèque Centrale	Fonds Jean Copans	Disponible

Dans les cuisines de Bombay / Alexandra Quien / Paris : éd. Karthala (impr. 2007)

Public ISBD Titre : Dans les cuisines de Bombay : travail au féminin et nouvelles sociabilités en Inde aujourd'hui Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexandra Quien, Auteur Editeur : Paris : éd. Karthala, impr. 2007 Autre Editeur : 58-Clamecy : Impr. Laballery Importance : 1 vol. (314 p.-[12] p. de pl.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84586-933-2 Prix : 25 € Note générale : Contient les éléments de l'enquête. En appendice, choix de documents Bibliogr. p. 245-261. Filmogr. p. 261. Glossaire Langues : Français (fre) Catégories : Femmes Habitudes alimentaires Restauration collective Mots-clés : Coutumes alimentaires -- Inde -- Bombay (Inde) Restauration collective -- Inde -- Bombay (Inde) Entreprises -- Services de restauration -- Inde -- Bombay (Inde) Travail des femmes -- Inde -- Bombay (Inde) Index. décimale : 394.120 954 Dans les cuisines de Bombay : travail au féminin et nouvelles sociabilités en Inde aujourd'hui [texte imprimé] / Alexandra Quien, Auteur . - Paris : éd. Karthala : 58-Clamecy : Impr. Laballery, impr. 2007 . - 1 vol. (314 p.-[12] p. de pl.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-84586-933-2 : 25 € Contient les éléments de l'enquête. En appendice, choix de documents Bibliogr. p. 245-261. Filmogr. p. 261. Glossaire Langues : Français (fre) Catégories : Femmes Habitudes alimentaires Restauration collective Mots-clés : Coutumes alimentaires -- Inde -- Bombay (Inde) Restauration collective -- Inde -- Bombay (Inde) Entreprises -- Services de restauration -- Inde -- Bombay (Inde) Travail des femmes -- Inde -- Bombay (Inde) Index. décimale : 394.120 954

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0079222888	JC 394.120 954 ex.1	Livre	Bibliothèque Centrale	Fonds Jean Copans	Disponible

---

1 (1 - 3 / 3) Par page : 25 50 100 200