Dans les cuisines de Bombay / Alexandra Quien / Paris : éd. Karthala (impr. 2007)

Public ISBD Titre : Dans les cuisines de Bombay : travail au féminin et nouvelles sociabilités en Inde aujourd'hui Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexandra Quien, Auteur Editeur : Paris : éd. Karthala, impr. 2007 Autre Editeur : 58-Clamecy : Impr. Laballery Importance : 1 vol. (314 p.-[12] p. de pl.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84586-933-2 Prix : 25 € Note générale : Contient les éléments de l'enquête. En appendice, choix de documents Bibliogr. p. 245-261. Filmogr. p. 261. Glossaire Langues : Français (fre) Catégories : Femmes Habitudes alimentaires Restauration collective Mots-clés : Coutumes alimentaires -- Inde -- Bombay (Inde) Restauration collective -- Inde -- Bombay (Inde) Entreprises -- Services de restauration -- Inde -- Bombay (Inde) Travail des femmes -- Inde -- Bombay (Inde) Index. décimale : 394.120 954 Dans les cuisines de Bombay : travail au féminin et nouvelles sociabilités en Inde aujourd'hui [texte imprimé] / Alexandra Quien, Auteur . - Paris : éd. Karthala : 58-Clamecy : Impr. Laballery, impr. 2007 . - 1 vol. (314 p.-[12] p. de pl.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-84586-933-2 : 25 € Contient les éléments de l'enquête. En appendice, choix de documents Bibliogr. p. 245-261. Filmogr. p. 261. Glossaire Langues : Français (fre) Catégories : Femmes Habitudes alimentaires Restauration collective Mots-clés : Coutumes alimentaires -- Inde -- Bombay (Inde) Restauration collective -- Inde -- Bombay (Inde) Entreprises -- Services de restauration -- Inde -- Bombay (Inde) Travail des femmes -- Inde -- Bombay (Inde) Index. décimale : 394.120 954

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0079222888	JC 394.120 954 ex.1	Livre	Bibliothèque Centrale	Fonds Jean Copans	Disponible

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