Comparaison des méthodes d'extraction de l'huile des coques d'anacarde : optimisation du rendement et de la qualité. Mémoire de master / Aminata Diouf / Ziguinchor : Université Assane Seck de Ziguinchor (2025)  

Public ISBD Titre de série : Comparaison des méthodes d'extraction de l'huile des coques d'anacarde : optimisation du rendement et de la qualité Titre : Mémoire de master : chimie Type de document : texte imprimé Auteurs : Aminata Diouf, Auteur ; Magatte Camara, Directeur de la recherche Editeur : Ziguinchor : Université Assane Seck de Ziguinchor, 2025 Importance : 1 vol.(54 f.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : Noix de cajou  Coques  Anacarde  Cashew Nut Shell Liqid  Acide anacardique  Cardonol  Extraction d'huil  Pyrolyse artisanale  Extraction par solvant Index. décimale : MC25/8 Résumé : La valorisation des sous-produits de la filière anacarde, en particulier les coques de noix de cajou, riches en Cashew Nut Shell Liquid (CNSL),s’avère être une voie prometteuse à raison de leur fort potentiel industriel. L’objectif principal de cette étude est de comparer les méthodes d’extraction de l’huile des coques d’anacarde, afin d’identifier la technique la plus performante en termes de rendement, de qualité et d’impact environnemental. Dans ce cadre, des extractions par pyrolyse artisanale et par étuvage ont été réalisées au laboratoire LCPM de l’Université Assane Seck de Ziguinchor, tandis qu’une extraction par solvant (chloroforme, ratio 1:5) a été effectuée au laboratoire LIST. Les huiles obtenues ont été caractérisées par Résonance Magnétique Nucléaire (RMN¹H) afin d’analyser leur composition chimique et la teneur des constituants majeurs du CNSL (acide anacardique, cardanol, cardol). Les résultats expérimentaux montrent que la technique d’étuvage permet d’obtenir un rendement maximal de 13,92 %, légèrement supérieur à celui obtenu par extraction au solvant (13 %), avec une meilleure qualité d’huile. L’analyse comparative des méthodes, intégrant les paramètres techniques, économiques et environnementaux, met en évidence l’étuvage comme l’approche la plus adaptée pour une valorisation durable et à faible coût des coques d’anacarde. Ce travail ouvre la voie à l’optimisation des procédés d’extraction à l’échelle artisanale et semi- industrielle, en vue de promouvoir une meilleure valorisation locale de la filière cajou. En ligne : https://www.rivieresdusud.uasz.sn/handle/123456789/2481 Comparaison des méthodes d'extraction de l'huile des coques d'anacarde : optimisation du rendement et de la qualité. Mémoire de master : chimie [texte imprimé] / Aminata Diouf, Auteur ; Magatte Camara, Directeur de la recherche . - Ziguinchor : Université Assane Seck de Ziguinchor, 2025 . - 1 vol.(54 f.) : ill., couv. ill. en coul. ; 30 cm. Langues : Français (fre) Mots-clés : Noix de cajou  Coques  Anacarde  Cashew Nut Shell Liqid  Acide anacardique  Cardonol  Extraction d'huil  Pyrolyse artisanale  Extraction par solvant Index. décimale : MC25/8 Résumé : La valorisation des sous-produits de la filière anacarde, en particulier les coques de noix de cajou, riches en Cashew Nut Shell Liquid (CNSL),s’avère être une voie prometteuse à raison de leur fort potentiel industriel. L’objectif principal de cette étude est de comparer les méthodes d’extraction de l’huile des coques d’anacarde, afin d’identifier la technique la plus performante en termes de rendement, de qualité et d’impact environnemental. Dans ce cadre, des extractions par pyrolyse artisanale et par étuvage ont été réalisées au laboratoire LCPM de l’Université Assane Seck de Ziguinchor, tandis qu’une extraction par solvant (chloroforme, ratio 1:5) a été effectuée au laboratoire LIST. Les huiles obtenues ont été caractérisées par Résonance Magnétique Nucléaire (RMN¹H) afin d’analyser leur composition chimique et la teneur des constituants majeurs du CNSL (acide anacardique, cardanol, cardol). Les résultats expérimentaux montrent que la technique d’étuvage permet d’obtenir un rendement maximal de 13,92 %, légèrement supérieur à celui obtenu par extraction au solvant (13 %), avec une meilleure qualité d’huile. L’analyse comparative des méthodes, intégrant les paramètres techniques, économiques et environnementaux, met en évidence l’étuvage comme l’approche la plus adaptée pour une valorisation durable et à faible coût des coques d’anacarde. Ce travail ouvre la voie à l’optimisation des procédés d’extraction à l’échelle artisanale et semi- industrielle, en vue de promouvoir une meilleure valorisation locale de la filière cajou. En ligne : https://www.rivieresdusud.uasz.sn/handle/123456789/2481

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
0200000992	MC25/8 DIO ex.1	Mémoires	Bibliothèque Centrale	Thèse, Mémoire	Exclu du prêt

---

1 (1 - 1 / 1) Par page : 25 50 100 200