Bibliothèque Centrale de l'Université Assane Seck de Ziguinchor
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1 recherche sur le mot-clé 'Céréale locale'
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Transformation et amélioration de la qualité nutritive d'une céréale locale cas du mil (Casamance, Sénégal) / Marie Thérèse Diop / Ziguinchor : Université Assane Seck de Ziguinchor (2016)
Titre : Transformation et amélioration de la qualité nutritive d'une céréale locale cas du mil (Casamance, Sénégal) Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Thérèse Diop, Auteur ; Ngor Ndour, Directeur de la recherche Editeur : Ziguinchor : Université Assane Seck de Ziguinchor, 2016 Importance : 68 p. Présentation : ill. en coul. Format : 30 cm Accompagnement : CD Langues : Français (fre) Mots-clés : Mil Nutrition Nutriment Céréale locale Farine infantile Nourriture Enfant Casamance Index. décimale : MAF 16/2 Transformation et amélioration de la qualité nutritive d'une céréale locale cas du mil (Casamance, Sénégal) [texte imprimé] / Marie Thérèse Diop, Auteur ; Ngor Ndour, Directeur de la recherche . - Ziguinchor : Université Assane Seck de Ziguinchor, 2016 . - 68 p. : ill. en coul. ; 30 cm + CD.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Mil Nutrition Nutriment Céréale locale Farine infantile Nourriture Enfant Casamance Index. décimale : MAF 16/2 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0079222086 MAF 16/2 ex.1 Mémoires Bibliothèque Centrale Thèse, Mémoire Exclu du prêt